蒜蓉豆豉煎雞翼【李錦記方便醬料幫你輕鬆煮幾味】

2019 年 07 月 21 日發佈 列印
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蒜蓉豆豉多數用作蒸排骨,蒸魚,但用來做雞翼都一樣好味,加埋薯仔仲好送飯

食材 (3-4人) 15分鐘內

食材

  • 雞翼 即買 6-10隻
  • 2條
  • 乾蔥 2粒
  • 蒜頭 3粒
  • 160ml
  • 生粉水 適量

醃雞翼材料

  • 生抽 1湯匙
  • 半茶匙
  • 胡椒粉 少許
  • 生粉 1茶匙

調味料

  • 蒜蓉豆豉醬 1湯匙
  • 辣豆瓣醬 半湯匙
  • 1茶匙
  • 1

    雞翼 即買 加入醃料醃30分鐘

  • 2

    熱鑊下油加入雞翼 即買 煎至兩面金黃,不用煎熟,加入乾蔥和蒜蓉爆香,加入調味料炒勻,加入水大火煮至滾,轉小火煮8分鐘,加入蔥段炒勻,加入適量生粉水炒勻即成。

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