咖喱旋轉蛋包飯【李錦記方便醬料幫你輕鬆煮幾味】

以少許油炒香洋葱，再加入本菇同炒。

加入李錦記咖喱醬炒香，再放入椰汁煮開，備用。

預備一隻碟，將白飯盛入一碗內，再將碗貼著碟，倒轉。

製作蛋皮，蛋加入牛奶，發勻。以鹽及糖調味。 平底鑊以中火加熱，落油，倒入蛋液，將單支筷子由外緣切入中心，只轉動平底鍋而筷子不動，蛋汁會慢慢成形。雞蛋煮至半熟後可以慢慢放上飯。

以小火翻熱咖喱汁，加入蛋包飯旁邊，加上你喜歡的配菜，完成。