鴨賞燴飯

材料：白飯、鴨賞絲、青蔥、玉米、紅蘿蔔
做法：先爆香青蔥，再放入鴨賞及紅蘿蔔，喜歡吃辣可加入黑胡椒，加入冷開水，放入玉米粒，再加入太白粉(太白粉先用冷開水攪拌)，水滾後加入勾芡水攪拌，煮好淋在白飯上就可以了。