(影音) 辣醃蘿蔔

2019 年 07 月 08 日發佈 列印
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天氣越來越熱,我們來跟大家分享一些簡單的涼拌菜吧。
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食材 (3-4人) 1小時以上

食材

  • 白蘿蔔 850g
  • 鹽巴 2小匙
  • 飲用水 適量
  • 薑末 2小匙
  • 蒜末 2小匙
  • 玉米糖漿 4大匙
  • 魚露 125ml
  • 辣椒粉 2.5大匙
  • 1

    首先將白蘿蔔去皮、切塊。

  • 2

    接著灑上鹽巴混合均勻後,靜置約60分鐘。

  • 3

    再來用飲用水將鹽份洗淨後瀝乾。

  • 4

    加入所有調味料混和均勻。

  • 5

    最後放入冰箱醃製一個晚上就完成了。

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