南瓜蘋果肉粒燉飯

2019 年 06 月 21 日發佈 列印
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海馬仔又病了 （屋企空氣好污濁），退燒後無咩胃口，媽媽煮了個甜甜地綿綿飯「南瓜蘋果肉粒燉飯」，希望隻豬仔可以食返多D

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 南瓜 2-3湯匙
  • 蘋果 1/3個
  • 蘑菇 1隻
  • 免治豬肉 2-3湯匙
  • 椰菜花 2小棵
  • 鹽 少許
  • 油 少許
  • 蒜蓉 少許
  • 1

    先用豉油、鹽醃醃豬肉10-15分鐘 南瓜蒸熟起肉

  • 2

    蘋果、蘑菇、椰菜花 切碎

  • 3

    下油先爆香蒜蓉，落南瓜、蘋果、蘑菇、椰菜花略煮 及 炒散開

  • 4

    見到豬肉轉色後，加入半碗水滾起，加少許鹽調味

  • 5

    米煮至半熟後，加入以上醬汁

  • 6

    米煮好後將餸汁拌勻好即可

  • 7

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