簡易泰式單骨雞翼

雞翼 即買 10 - 12隻 低筋麵粉 1湯匙 橄欖油 1湯匙

醃料： 黃姜粉 1茶匙 香茅粉 1茶匙 椰糖 半茶匙 魚露 2茶匙  

雞翼 即買 解凍、洗淨，用廚房紙抹乾水份；用廚房剪或刀在中間開2，成單骨雞翼 即買 ；加入醃料最少醃1小時。

預熱焗爐，雞翼 即買 依次序加入低筋麵粉 -橄欖油拌勻 ，雞翼 即買 皮向下，100度焗20分鐘。

雞翼 即買 反轉，雞翼 即買 皮向上，200度焗15分鐘，至雞翼 即買 熟透表皮金黃，即成。