醬燒蜂蜜檸檬松阪豬
2013 年 10 月 13 日發佈
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鹹香ˊ口感豐富的燒烤醬ˊ搭配上甜甜的蜂蜜ˊ
和味道酸溜又清新的檸檬果香ˊ
還有松阪豬鮮嫩彈牙的滋味ˊ
層層交疊出的美妙風味ˊ
不管拿來當飯桌料理ˊ當下酒菜都超讚ˊ
最重要料理輕鬆不麻煩ˊ
不用10分鐘即可美味上桌ˊ趕緊試試看喔。
歐巴桑的快樂廚房 ◕‿◕
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食材
（1-2人）
15分鐘內
材料
- 松阪豬約 250g
- 檸檬 2顆
調味
- 燒烤醬 3大匙
- 蜂蜜 1.5大匙
- 檸檬汁 1.5大匙
- 米酒 1大匙
- 檸檬皮末 1個
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1
先準備好所需材料ˊ松阪豬洗淨ˊ擦乾水份ˊ逆紋切薄片
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2
取一顆檸檬ˊ刮下皮末備用ˊ (檸檬清香味來源ˊ儘量別刮到白膜ˊ會有苦味)
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3
熱鍋後不用放油ˊ直接將松阪豬下鍋拌炒至表面金黃
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4
然後加入米酒1大匙ˊ四季燒烤醬3大匙ˊ蜂蜜1.5大匙ˊ拌炒均勻
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5
最後醬汁略收乾前再加入檸檬汁1.5大匙ˊ 檸檬皮末1/2量ˊ快速拌勻即可
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6
取另一顆檸檬切片裝飾ˊ擺上完成步驟5ˊ 再灑上剩下檸檬皮末就完成囉。
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7
夠味又開胃的一道料理ˊ好吃又方便ˊ 推薦給大家^^運用燒烤醬本身豐富口感ˊ只需稍為變化就能快速變成蜜汁調味醬ˊ 不但味道迷人ˊ色澤美麗ˊ上色效果也超棒喔。 最重要省掉瓶瓶罐罐困擾ˊ只要一瓶加以變化就能快速做出好味道。
