BB版馬卡龍
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 低筋麵粉 120g
- 雞蛋 2隻
- 糖 40g
- 食用色素 數滴
-
1分開蛋黃 與 蛋白
-
2蛋白放於鋼盆內分2-3次加入糖，用打蛋器發起至糊狀 （蛋白仍然是流質
-
3加入蛋黃攪拌均勻
-
4加入已過篩麵粉攪拌好 （建議可用劃十字的方式，蛋糊比較不容易起泡）
-
5用刮刀將麵糊挖進塑膠袋內 （我先取一半的麵糊，鍋內另一半麵糊加了數滴食用色素… 一次整了兩種口味～）
-
6 -
7
