櫻花蝦芝士脆片

2019 年 04 月 29 日發佈 列印
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用櫻花蝦焗芝士脆片,做法簡易,加入樱花蝦及鹽漬櫻花,鹹香鬆脆,充滿日本情懷(自我陶醉中)....

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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 馬蘇里拉及車打芝士碎(Mozzarella & Cheddar) 130g
  • 1

    材料:(約9 - 12塊) 馬蘇里拉及車打芝士碎(Mozzarella & Cheddar) 130g 櫻花蝦 1湯匙 鹽漬櫻花 少許 海鹽 少許 紅椒粉 少許

  • 2

    鹽漬櫻花用清水浸30分鐘,除去鹽份,用廚房紙印乾水份,備用。

  • 3

    櫻花蝦用清水浸30分鐘,用廚房紙印乾水份,備用。

  • 4

    預熱焗爐,焗盤上放上牛油紙;將芝士一個一個地放在牛油紙上(要留點空間),灑上海鹽及紅椒粉,上面放上櫻花蝦及鹽漬櫻花,放入焗爐180度焗6 - 8分鐘至芝士金黃;用小刀將芝士脆片輕輕移到網架上,放涼,即成。

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