[有營前菜] 冰鎮蕃茄 (附食譜)

2014 年 06 月 08 日發佈 列印
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多吃蕃茄實在好處多多, 鮮紅的蕃茄除了是各種植物色素(phytonutrient)與抗氧化劑如維他命C的良好來源.

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 蕃茄
  • 1

    先準備煲水至滾

  • 2

    蕃茄洗淨, 底部十字 放入滾水煮3分鐘

  • 3

    蕃茄撈起便可以容易去皮 放入冰水略浸 撈起瀝水

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