荷蘭豆鴻喜菇炒蝦球

2012 年 11 月 28 日發佈 列印
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簡單美味的家常菜ˊ

料理起來輕鬆快速也不麻煩ˊ

雙色蔬菜搭配上大白蝦球ˊ效果挺不錯的。

最重要好吃ˊ家人也喜歡ˊ

喜歡的ˊ再試試看。

食材 （3-4人） 15分鐘內

材料]

  • 荷蘭豆約 120g
  • 鴻喜菇 1包
  • 撥殼大白蝦約 200g
  • 蒜頭ˊ辣椒ˊ 隨意

蝦子醃料]

  • 米酒 1茶匙
  • 胡椒粉 少許
  • 太白粉 少許

調味]

  • 鮮味炒手 2/1小匙
  • 1

    先準備好所需材料ˊ蝦子撥殼開背去除腸泥ˊ用[蝦子醃料]抓勻ˊ 蔬菜處理乾淨ˊ備用

  • 2

    熱鍋後放入1.5大匙油ˊ先爆香蒜頭和辣椒

  • 3

    接著加入蝦子炒至8分熟

  • 4

    然後先盛起備用

  • 5

    利用餘油吵將荷蘭豆和鴻喜菇略為拌炒均勻

  • 6

    然後將步驟4的蝦子再回鍋ˊ並[調味]快速拌炒均勻即可

  • 7

    清爽味美的荷蘭豆鴻喜菇炒蝦球就完成囉~

  • 8

    海鮮ˊ雞肉ˊ豬肉隨意運用搭配ˊ 即使只簡單清炒味道也不錯ˊ 是我家餐桌常會準備的家常料理ˊ 蝦球醃漬ˊ如果沒有馬上要用ˊ 記得先放冰箱冷藏ˊ這樣蝦子才能保有新鮮脆度哦~

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