【電鍋料理】人蔘燉豬心
2012 年 09 月 29 日發佈
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在台灣是乎每個家庭都會有個大同電鍋
即使是遠處國外的朋友
有時都還會帶出國
除了老品牌擁有的的好品質
最重要也最深得人心的ˊ應該就是它的便利性了
今天簡單利用電鍋來個人蔘豬心湯
涼涼的秋也跟著暖上心頭囉~
真的是一鍋搞定...方便又輕鬆哦~
食材
（3-4人）
1小時以上
材料
- 豬心 一個
- 紅棗 酌量
- 黃耆 酌量
- 蔘鬚 1小把
- 當歸 1片
- 枸杞子 少許
調味
- 米酒 100cc
- 鹽 少許
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步驟1先準備好所需材料ˊ豬心切半清除血塊ˊ確實處理乾淨
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步驟2將藥材用米酒浸泡ˊ幫助藥材完全釋放約20~30分鐘
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步驟3接著放入處理乾淨的豬心和酌量的水
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步驟4準備好大同電鍋
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步驟5外鍋放入米杯水1杯ˊ將準備好的食材鍋擺入
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步驟6電源跳起ˊ灑上枸杞就完成囉~
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步驟7取出完成的豬心切片成所需大小ˊ就能美美上桌了~
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豬心完成再切片ˊ口感軟硬適中ˊ不怕燉煮過程口感變老ˊ 簡單輕鬆又沒油煙ˊ真的超棒~
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步驟9開始轉涼的天氣ˊ餐桌來上一鍋湯ˊ 真的是最幸福的美味哦~~
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