貝兒實驗室。印度香料烤花椰菜
2014 年 03 月 13 日發佈
列印
救救無聊的花椰菜~~分享一個作法超簡單,端上桌卻能帶來驚呼連連的烤花椰菜,用濃濃異國風情的孜然與薑黃調和優格,溫柔裹住整顆碩大飽滿的花椰菜,微酸微脆又柔軟香甜的神奇滋味讓人好吃到扭屁股,忍不住大跳印度麥可!
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http://belleslab.pixnet.net/blog/post/174197514
食材
(3-4人)
1小時內
食材
- 白色花椰菜 1 顆
- 蔬菜油 1 小匙
- 希臘優格 Greek Yogurt 1/2 杯
- 檸檬汁(依喜好調整) 1~2 小匙
- 蒜頭,磨泥 2 瓣
- 薑,磨泥 1 小匙
- 孜然粉 ground cumin 1 小匙
- 薑黃粉 ground turmeric 1 小匙
- 卡宴辣椒粉 cayenne pepper(依喜好調整) 1/2~1 小匙
- 白砂糖 1 小匙
- 粗海鹽 1 小匙
- 研磨黑胡椒 1/2 小匙