荷蘭經典早午餐~水果煎餅

2014 年 05 月 29 日發佈 列印
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對Ruben把拔來說，水果煎餅也是他的兒時珍貴記憶，是周末假期全家人一起享用或是上學時的午餐時光，當然，喜歡吃Chees的荷蘭人，也可將起司大片大片地放入煎餅裡慢慢融化。週末早晨滿室芳香的煎餅早午餐，又讓我想起台灣可麗餅的可愛攤子!

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 牛奶 1L
  • 雞蛋 2顆
  • 市售煎餅粉包裝 1盒
  • 葵花油 適量
  • 1

    將煎餅粉包裝內所有材料與雞蛋攪拌均勻。

  • 2

    水果可依個人喜好挑選(香蕉、蘋果、西洋梨)。

  • 3

    所有水果需切成片狀，以方便待會烹調。

  • 4

    做法2加上牛奶一起拌攪，一定要攪拌均勻至黏稠狀。

  • 5

    起一熱鍋，一大湯匙煎餅糊均勻地舖在熱鍋表面，隨即放上已切片好的水果。

  • 6

    雙面皆煎至呈現金黃色與表皮酥脆感，即可起鍋，繼續下個煎餅烹調。

  • 7

    完成後的水果煎餅淋上楓糖糖漿捲起，滋味更棒!

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