燕麥豆腐素漢堡 (烤焗新煮意-附食譜)
2014 年 05 月 25 日發佈
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燕麥含豐富含膳食纖維,熱量低,亦能促進腸胃蠕動, 利於排便。豆腐有多種營養物質, 其蛋白質和所添加的鈣或鎂等金屬元素,維生素E等, 有助降低體內膽固醇。最近應酬外膳太多, 週日在家輕鬆自在煮, 既可雪櫃大解放, 亦可自煮減壓, 享受低磋碳星期日.
食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 硬豆腐 1個
- 即溶燕麥片 2湯匙
- 香煎粉(pancake powder) 2湯匙
- 麵粉 2湯匙
- 鷄蛋 1隻
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1
硬豆腐, 即溶燕麥片,香煎粉,麵粉,鷄蛋全部倒入碗內拌勻成糊狀
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2
預熱焗爐200度, 平面鍋免油下適量麵糊
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3
慢火煎2分鐘反轉煎另一面
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4
素漢堡輕放入焗爐受熱,
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5
繼續煎下一塊, 再放入焗爐受熱,
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6
大約5分鐘素漢堡表面收乾水亦呈燶色
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7
同時把漢堡飽放入焗爐加熱會更香脆
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8
完成 用心製造,必有進步.