鮮干貝炒甜椒

2019 年 04 月 26 日發佈 列印
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香甜干貝煎上色後,與洋蔥和甜椒快炒,便是ㄧ道美味鮮甜的料理。
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食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 鮮干貝 7顆
  • 洋蔥 1顆
  • 紅甜椒 1/2顆
  • 黃甜椒 1/2顆
  • 青椒 1/2顆
  • 1茶匙
  • 黑胡椒粉 少許
  • 米酒 1湯匙
  • 1

    甜椒們洗淨備用;

  • 2

    洋蔥切丁;甜椒們去籽後,切丁備用;

  • 3

    在干貝上撒些鹽和黑胡椒粉,將鍋燒熱,放入橄欖油,放入干貝煎到上色才翻面;

  • 4

    翻面再煎ㄧ下後放入洋蔥炒香;不要動干貝。

  • 5

    接著放入甜椒丁快炒,並用鹽調味;

  • 6

    延鍋邊下米酒,試鹹度調整,便可起鍋擺盤!

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