零失敗 大小朋友都超鍾意之 香蔥雞蛋煎餅

2019 年 03 月 19 日發佈 列印
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小朋友食到停唔到口，香蔥的香味加上雞蛋的鮮味。大人小朋友都超鐘意，最緊要是快靚好味零失敗。材料簡單又方便

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食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 中筋面粉 150g
  • 溫水 300ml
  • 雞蛋 2只
  • 蔥花 適量
  • 鹽 （根據個人喜好決定） 適量
  • 油 適量
  • 1

    磅好相應材料備用

  • 2

    先將溫水100ml和鹽混入面粉內攪拌成無顆粒的粉漿 ，加入雞蛋至粉漿攪勻再加入剩余的溫水攪勻。不能一次倒入溫水，然則粉漿會容易有顆粒。

  • 3

    最后將蔥花倒入粉漿內攪勻即可。

  • 4

    不粘鍋倒入適量油燒熱后倒入粉漿平鋪均勻

  • 5

    煎至兩面熟透卷起上碟子

  • 6

    食得。

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