椰汁鮮奶紅棗燉桃膠

2019 年 02 月 28 日發佈 列印
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桃膠是桃樹分泌的樹脂,含豐富蛋白質, 滋補養顏, 有「平民燕窩」美譽,價錢相宜, 亦沒有動物激素,難怪深得廣大女性喜愛, 簡單操作, 連小朋友都可以做到。今次加了椰漿, 香氣更濃,和新疆雞心紅棗的味道配得剛剛好。

食材 (1-2人) 1小時內

二人份量

  • 桃膠(可按個人喜好酌量加減) 10-12粒
  • 新疆雞心紅棗 8粒
  • 北海道3.6牛奶 300ml
  • 椰漿 100ml
  • 黃晶糖 適量
  • 1

    桃膠用清水浸過夜(至少12小時),然後把黑色雜質挑走

  • 2

    清理雜質後, 再用清水過一下。

  • 3

    紅棗去核

  • 4

    將鮮奶、紅棗、已清理雜質的桃膠和冰糖放入燉盎。

  • 5

    中大火, 隔水燉30分鐘。

  • 6

    把椰漿加進去, 再燉5分鐘, 食得。

  • 7

    養顏美味^^

  • 8

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