班蘭糖水,甜飲良伴

2019 年 02 月 19 日發佈 列印
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班蘭糖水用來伴豆腐花吃,淡淡的香味,就是與众不同,是我至愛。
製作甜飲也很適宜,例如台式珍珠奶茶,加進任何其他凍熱飲料都會將味道提升。
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食材 (9人以上) 15分鐘內

食材

  • 班蘭葉 3片
  • 黄沙糖 500g
  • 半公升
  • 1

    糖放入煲内

  • 2

    注入水,放進班蘭葉,中火煑溶糖,要小心搞伴,糖溶後,轉中小火,將水煑滚,收火,再焗大約十分鐘。

  • 3

    存放於玻璃樽内,冷卻後放入雪櫃。

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