香辣馬鈴薯

首先準備一鍋水將馬鈴薯下鍋煮熟。

將馬鈴薯煮到可以筷子或是叉子穿過即可。

接著起油鍋將蒜末、洋蔥末下鍋爆香後加入煮好的馬鈴薯煎至金黃。

接著加入老干媽香辣脆油辣椒炒香。

再來加入其他調味料炒勻後，起鍋前灑上適量的蔥花、辣椒與白芝麻就完成了。