【腸仔蟹柳蘑菇pizza】~麵包機食譜

1.腸仔切片，蟹柳切段，青燈籠椒切粒，蘑菇切片，菠蘿切粒備用。

.2.高筋粉及低筋粉混合好，過篩一次。

3.將麵糰材料依次放入麵包機：水、鹽、粉類、糖、牛油。

4.酵母放入酵母格中。

5.開動程序“10”，大約需時1小時。

6.待機響取出麵糰，排氣，滾圓鬆弛20分鐘。

7.將麵糰搟平成圓形，放在不黏焗盆上，义上小孔。

8.掃上茄醬，將材料隨意放上。

9.預熱焗爐10分鐘，以180度焗10分鐘。

10. 灑上芝士，再放回焗爐焗5分鐘即成。