豆豉煮鮮香菇

2018 年 11 月 16 日發佈 列印
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鮮香菇與醬類好撘~.用台灣濕豆豉帶新鮮感味道不太重.少許豆豉多提香菇鮮甜味,好味啊^^

昆布柴魚高湯作法
https://cookpad.com/tw/食譜/3684305

部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 鮮香菇 大1張
  • 薑絲 1撮
  • 1小匙
  • 味霖 1/2小匙
  • 豆豉 1/2小匙
  • 昆布柴魚高湯 20cc
  • 1

    鮮香菇去蒂用手撕成易入口大小備用.

  • 2

    取小鍋子,放入薑絲,酒,味霖及豆豉煮滾出香氣,放入步驟1拌勻.

  • 3

    倒入昆布柴魚高湯,蓋鍋蓋煮香菇微軟,開鍋蓋邊拌邊加熱,煮至收乾即可.

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