明太子忌廉意粉
2018 年 11 月 05 日發佈
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這個意粉只需15分鐘攪掂！一邊煮意粉，一邊將明太子去衣，跟著煎三文魚，之後煮汁加意粉，只需幾分鐘，所以好適合上班族放工後預備。😆
自己煮，可以落好多明太子啊！
我一向都以為明太子即係蟹子🤦🏻♀️，今日係第一次食😝
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 明太子 100 gm
- 鮮忌廉 200 ml
- 鮮奶 200 ml
- 意粉 250 gm
- 黑糊椒粉 適量
- 鹽 適量
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1
意粉：加少許鹽在水中煮軟，時間按自己喜歡口感調節。
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2
三文魚柳 即買 ，煎香備用，明太子去衣，只取明太子備用
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3
將忌廉和鮮奶加入鑊中煮滾，再放入意粉，邊煮邊攪拌，待汁稍為收杰，再加入明太子撈勻，如汁太杰可以加少許鮮奶
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4
因明太子有咸味，要先試味，如覺得淡再加少許鹽調味。盛起收三文魚放面，完成。