青紅蘿蔔蟲草花猴頭茹螺片湯

2018 年 10 月 14 日發佈 列印
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開始轉天氣,呢個湯性質平和,益肺健胃,又可以增強免疫力,一家大細都啱飲~~~

食材 (3-4人) 1小時以上

材料:

  • 青紅蘿蔔 各1條
  • 蟲草花 15-20g
  • 猴頭菇 2個
  • 螺片 1塊
  • 南北杏 1湯匙
  • 蜜棗 3粒
  • 果皮 1角
  • 瘦肉 約$25-30
  • 1

    瘦肉洗淨氽水,青紅蘿蔔洗淨去皮切件,備用。𤠣頭茹浸軟,切去硬腳,切件。其他材料洗淨。

  • 2

    全部材料放入煲,加3.5L水,大火滾起,再轉小火煲1.5-2小時,加鹽調味便完成。

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