【15分鐘食譜】乾燒伊麵

2018 年 09 月 17 日發佈 列印
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每次到酒樓都很喜歡叫這個乾燒伊麵,有超多的冬菇,香濃的蠔油煮麵,超好味!如買不到伊麵也可用其他麵代替。
15分鐘就做到,超方便又美味的午餐之選!
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食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 伊麵 2人份
  • 冬菇 數隻
  • 草菇 數隻
  • 香蔥 數條

調味料

  • 蠔油 2湯匙
  • 生抽 半湯匙
  • 1茶匙
  • 1

    將伊麵餅放入沸水內,煮約一分鐘,瀝乾水份備用

  • 2

    冬菇浸軟,切片,備用 (*也可用其他草菇、磨菇等) 燒熱鑊後下油,炒冬菇,兩分鐘

  • 3

    然後下伊麵,炒一分鐘

  • 4

    下所有調味料和香蔥,再炒一炒即成!

  • 5

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