粟米無花果水

2018 年 09 月 10 日發佈 列印
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相信很多人都喜歡用粟米煲湯,在此爭秋奪暑的天氣,用粟米、粟米鬚、粟米芯、無花果煲水飲,可以除煩熱,紓緩脾胃虛熱,利水消腫,清熱祛濕


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食材 (3-4人) 1小時以上

材料

  • 粟米 2條
  • 粟米芯 1盒
  • 粟米鬚 適量
  • 無花果 4粒
  • 冰糖(可以不用) 40g
  • 2L
  • 1

    預備材料

  • 2

    將所有材料洗淨,粟米切段、粟米鬚洗淨浸水5分鐘,瀝乾水、粟米芯一開二、無花果切厚條

  • 3

    水滾後放入材料(冰糖除外)大火煲5分鐘,轉小火煲45分鐘,如喜歡甜味多些,可加冰糖煮至溶化,完成

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