黑胡椒洋蔥牛柳

牛里肌切薄片，蔥、蒜、辣椒洗淨；

蒜頭拍扁略切粗末；辣椒去籽切圈狀；洋蔥對切後切粗絲；蔥切略粗的蔥花。

炒鍋燒熱，放入少許油，放入蒜末炒香；

再放入洋蔥略炒；

將洋蔥撥開空出中間，放入牛里肌片撒少許鹽，大火快炒;

牛肉略炒後放入黑胡椒醬，再加少許醬油和少許水快速拌炒； 黑胡椒醬作法連結：https://cook1cook.com/recipe/36385

撒上蔥花和辣椒拌兩下即可起鍋。