可愛造型饅頭

2018 年 08 月 05 日發佈 列印
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有得玩有得食，仲可以比小朋友發揮無限創意！大家快d響呢個暑假開個親子班啦☺~

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 中筋面粉 280g
  • 糖 30g
  • 菜油 8ml
  • 鮮奶 150ml
  • 奶粉 5g
  • 酵母 3g
  • 紅豆蓉 適量
  • 竹炭粉 適量
  • 紅麴粉
  • 可可粉
  • 綠茶粉
  • 南瓜粉
  • 1

    將所有材料(除紅豆蓉和色粉) 放入面包機內打成面團(約30mins)

  • 2

    面團分成幾份加入色粉搓勻，鬆弛10mins

  • 3

    根據自己喜好發揮創意，造出不同造型

  • 4

    發酵約15~20mins, 發大1倍

  • 5

    凍水開始蒸15~20mins(視乎饅頭大小) 蒸好唔好即刻打開蓋呀，等5分鐘呀 ~ 咪d饅頭會皺曬哂皮架☺

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