芒果牛奶雙色布丁
2018 年 07 月 09 日發佈
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芒果布丁及牛奶布丁是夏天必食的甜品^^
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食材
（3-4人）
1小時以上
芒果布丁食材
- 芒果啫喱粉 一盒
- 熱水 130克
- 冷開水 120克
- 花奶 160克
- 芒果 兩個
牛奶布丁食材
- 牛奶 250克
- 淡忌廉 90克
- 砂糖 25克
- 魚膠粉 5克
裝飾
- 芒果 1個
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1
將芒果砌粒待用
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2
將啫喱粉溶於熱水中，攪至完全溶解後及冇粉粒，再入冷開水，再攪勻後待涼。加入花奶拌勻過篩待用。
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3
玫瑰花芒果布丁做法： 將芒果粒放入玫瑰花模
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4
然後倒入芒果布丁液 雪5小時以上 便可脫模
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5
脫模後加上芒果粒裝飾，變成好精緻的甜品^^
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6
芒果雙色布丁做法： 剩餘的芒果布丁液，倒入已放有芒果粒的啫喱杯內，全部份量大约杯的一半。
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7
啫喱杯傾斜用滾麵包棍頂住，雪4小時
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8
牛奶布丁做法： 用150克牛奶加入魚膠粉加入砂糖用熱水座溶攪至冇粉粒，然後倒入剩餘100克牛奶拌勻、 再倒入淡忌廉拌勻待涼。 取出已雪了4小時的芒果布丁杯，倒入巳待谅的牛奶布丁 雪5小時以上 便可
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9
取出芒果雙色牛奶布丁，放上已打蓉的芒果肉及芒果粒作裝飾，好靚^^
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10
芒果布丁及牛奶布丁是夏天必食的甜品^^
