夏天開胃小菜-醋漬番茄

2018 年 06 月 29 日發佈 列印
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天氣熱就想要有個酸酸的小菜配,「醋漬番茄」就是這時候最適合端出來的小菜,在農夫市集找到了彩色的番茄,讓這道做起來更吸睛。(用甚麼番茄做都好吃,真的!)
醋漬番茄影音:https://bit.ly/2HYs1SD
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食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 小番茄 10個
  • 蜂蜜 2 大匙
  • 白醋 1大匙
  • 橄欖油 2小匙
  • 1小搓
  • 1

    將番茄底部切十字

  • 2

    放入熱水中汆燙,並放入冰水中就可輕鬆去除番茄皮

  • 3

    將醃汁攪拌均勻

  • 4

    將番茄放入醃汁當中,放入冰箱冷藏至少30分鐘以上

  • 5

    一汁三菜日記-醬煮魚+醋漬番茄+胡麻四季豆+豆腐味噌湯: https://bit.ly/2MyEoZf

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