清蒸鱸魚 2018 年 06 月 27 日發佈 列印 5 5 2238 如有痛風問題或病發中的朋友要注意,鱸魚是含高普林物質的海鮮,每150-1000 毫克,就有 100公克的普林物質不宜食用,會令患者增加痛楚,要留意 ! 食材 (3-4人) 15分鐘內 食材 鱸魚 410克 薑絲 少許 蒜頭 少許 乾蔥 少許 蔥花 少許 辣椒碎 少許 生抽 少許 1 蒜頭,乾蔥 2 薑絲 3 蔥花 4 辣椒碎 5 在魚身上放少許薑絲,辣椒碎 6 做法 : 將鱸魚清洗後 , 用廚紙吸乾水份上碟 , 在鱸魚上放少少薑絲 , 辣椒碎放入蒸爐 , 水滾計蒸 6 分鐘 , 預備滾油爆香蒜頭 . 乾蔥 , 將蒸好的爐魚取出 , 倒去魚水放上蔥花 , 將滾油淋上 , 加少少生抽 , 完成 . 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 蒸 魚 乾蔥 生抽 鱸魚 蒜頭 清蒸 蔥花 推薦資訊