豆豉金針菇

2018 年 06 月 06 日發佈 列印
2 1 1025

金針菇萬用食材.便宜不需費工處理.
配豆豉很搭~.多提金針菇鮮味,下飯下酒些可囉^^

昆布柴魚高湯作法
https://cookpad.com/tw/食譜/3684305

部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 金針菇 100g
  • 豆豉 1/2小匙
  • 1小匙
  • 味霖 1/2小匙
  • 蒜碎 1顆分
  • 昆布柴魚高湯 20cc
  • 1

    金針菇切掉地步,洗淨再對半切備用.

  • 2

    取小鍋子,倒入酒,味霖,豆豉,蒜碎煮滾出香氣,放入步驟拌勻,蓋鍋蓋用小火燜煮.

  • 3

    金針菇微軟,水分出來,再倒入昆布柴魚高湯,轉中火邊拌邊加熱煮至手感即可.

推薦資訊