酥皮鯛魚燒

2018 年 05 月 22 日發佈 列印
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想起就整，唔使特別搓酥皮。冰格有乜就攞黎整，快靚正～

做法參考自網上，因已有多人製作完成，沒有特別留意原作者是誰～

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 市售酥皮 1塊
  • 包湯圓用既花生餡、芝麻餡、市售急凍湯圓 15-20g
  • 粗糖粒 適量
  • 1

    市售酥皮、粗糖粒 (如買到再大粒d 既黃糖效果更好）

  • 2

    預熱夾餅機的時候，把酥皮分開6 份 (唔同牌子的魚模大小不同，酥皮要大過魚模少少）

  • 3

    灑上粗糖粒

  • 4

    放上酥皮，餡料（圖是花生餡）

  • 5

    蓋上灑了粗糖粒的酥皮（可以先灑了粗糖粒在酥皮上，稍微用手壓實或放了酥皮再灑粗糖粒）

  • 6

    夾大約6-7 分鐘（不同牌子夾餅機火力不同，表面金黃便可）

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