魚翅瓜蘋果瑤柱煲豬骨

2018 年 05 月 16 日發佈 列印
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魚翅瓜有清熱,解毒,降血糖既功效,加埋瑤柱既鮮味令個湯好清甜,魚翅瓜煲好後會有好似魚翅既肉,得意又好味。想緊貼我最新動態歡迎到Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔 Facebook專業讚好 http://www.facebook.com/mrshungkitchen

食材 (1-2人) 1小時以上

食材

  • 魚翅瓜 1個
  • 蘋果 1個
  • 粟米 1條
  • 豬脊骨 30蚊
  • 瑤柱 6粒
  • 淮山 6條
  • 蜜棗 2粒
  • 陳皮 1/4塊
  • 1

    熱水加入豬骨煮5分鐘,取出沖洗乾淨備用, 淮山用水浸軟備用,陳皮浸軟去果囊備用

  • 2

    蘋果去皮去芯,魚翅瓜切大塊

  • 3

    凍水加入蘋果和陳皮,煲滾後加入所有材料,大火煲15分鐘,小火煲2小時45分鐘,加鹽調味即成

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