薑葱炒糕蟹
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 糕蟹一隻 剛好一斤
- 薑片 五六片
- 葱 大量
- 雞蛋 一隻
- 蠔油，鹽 適量
-
1
買左佢返嚟梗係要洗白白擦乾淨啦！
-
2
蟹劏好斬件！洗走殼碎！薑切薄片，葱切段。
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3
落油起鑊，加薑葱白爆香，先落蟹身糕向下， 蟹鉗 即買 放側邊，蟹蓋用筷子撥啲糕出嚟，放哂落去！兜勻炒兩下，蠔油加少少水及鹽拌匀 。加蠔油水及葱段，兜勻加鑊蓋焗一焗，加入少許玫瑰露及雞蛋炒勻便可上碟！
-
4
Yummy 我囝囝最愛食蟹糕蛋同啲葱！
買左佢返嚟梗係要洗白白擦乾淨啦！
蟹劏好斬件！洗走殼碎！薑切薄片，葱切段。
落油起鑊，加薑葱白爆香，先落蟹身糕向下， 蟹鉗 即買 放側邊，蟹蓋用筷子撥啲糕出嚟，放哂落去！兜勻炒兩下，蠔油加少少水及鹽拌匀 。加蠔油水及葱段，兜勻加鑊蓋焗一焗，加入少許玫瑰露及雞蛋炒勻便可上碟！
Yummy 我囝囝最愛食蟹糕蛋同啲葱！
