肉燥醬肉鬆炒肉豆

2018 年 04 月 30 日發佈 列印
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又用台灣買回來個樽肉燥醬，好好味 🤣🤣🤣

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 豆角 400克
  • 免治豬肉 230克
  • 肉燥醬 1湯匙
  • 蒜頭 少許
  • 乾蔥 少許
  • 薑絲 少許
  • 糖 1/2茶匙
  • 雞粉 1茶匙
  • 麻油 少許
  • 胡椒粉 少許
  • 生粉水 少許
  • 1

    肉豆

  • 2

    用少少糖，麻油，雞粉，生粉撈好備用

  • 3

    蒜頭，乾蔥

  • 4

    薑絲

  • 5

    肉燥醬

  • 6

    爆香蒜頭 , 乾蔥 , 薑絲爆炒免治豬肉至半熟上碟 , 再起鑊爆香蒜頭 , 乾蔥爆炒肉豆 , 炒至開始轉翠綠色後 , 加約 200ml 水 , 少少糖 , 肉燥醬 , 雞粉 , 胡椒粉蓋好焗煮約 1 分鐘 , 之後再將肉鬆回鑊 , 炒至開始收汁後 , 少少麻油 , 生粉水埋芡 , 完成 .

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