柱侯醬燜牛脷 2018 年 03 月 17 日發佈 列印 0 2 5978 個湯好香牛肉味好正,再將煲焾嘅左嘅牛脷做餸,冇嘥又好味 😍😍😍😍 食材 (3-4人) 15分鐘內 食材 牛脷 1120克 柱侯醬 1湯匙 蒜頭 少許 乾蔥 少許 薑 2-4片 蔥段 少許 糖 1茶匙 雞粉 1茶匙 辣椒粉 少許 麻油 少許 1 牛脷(已放湯煲焾) 2 蒜頭,乾蔥 3 薑片 4 蔥段 5 煲湯後取出,放涼後切片 6 柱侯醬 7 做法 : 將已煲過湯的牛脷切片 , 爆香蒜頭 , 乾蔥 , 薑片放入牛脷煎香 , 再加入柱侯醬 , 約 300ml 水 , 糖 , 雞粉 , 少少辣椒碎蓋好煮滾 , ( 焗煮約 1 分鐘 ) 再轉大火煮至收汁 , 放入蔥段少少麻油 , 完成 . (因已經放在煲湯一段時間 , 所以在煎炒時不用再花太多時間燜煮) 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 牛 乾蔥 麻油 柱侯醬 柱侯 牛脷 蒜頭 燜牛 推薦資訊