情人節特輯-甜蜜布朗尼

2018 年 03 月 14 日發佈 列印
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哇！這也太好吃了吧！
永遠不甜膩的不敗高級甜點！布朗尼！
就是你了！甜蜜的情人節手作禮物！
剛烤完非常好吃，放涼別有一番風味
沉甸甸的巧克力濃得化不開
氣味更濃郁～你濃我也濃～

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 苦甜巧克力 100g
  • 無鹽奶油 100g
  • 極細砂糖 100g
  • 雞蛋 2顆
  • 低筋麵粉 60g
  • 無糖可可粉 20g
  • 1

    模具均勻塗抹奶油

  • 2

    將苦甜巧克力隔水加熱融化備用

  • 3

    無鹽奶油放室溫軟化後與細砂糖攪拌均勻

  • 4

    兩顆雞蛋打散後慢慢加入步驟3攪拌均勻

  • 5

    此時再將融化完成的苦甜巧克力加入步驟4攪拌均勻

  • 6

    低筋麵粉、無糖可可粉過篩拌入攪拌均勻

  • 7

    麵糊盛裝入烤盤內，不平整不要緊，進入烤箱後會受熱軟化自然平坦 烤箱預熱180度烤22～25分鐘．蛋糕針插入測試無沾黏即可出爐

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