薑香心裡美

2018 年 03 月 12 日發佈 列印
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心裡美顏色很漂亮.加醋不僅變更亮,增加鮮味真好味.這個蘿蔔沒有苦澀味,而不須灼燙囉^^

昆布柴魚高湯作法
https://cookpad.com/tw/食譜/3684305

部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 心裡美(紅芯蘿蔔) 100g
  • 少許
  • 薑絲 1小匙
  • 1小匙
  • 味霖 1/2小匙
  • 白米醋 1/2小匙
  • 1

    將心裡美削皮,灑鹽抓勻備用.

  • 2

    取小鍋子,倒入酒,味霖,白米醋及薑絲煮滾,出香氣放入步驟1拌勻.

  • 3

    蓋鍋蓋用小火燜煮至心裡美微透明.開鍋蓋,轉中火邊拌邊加熱煮至收乾即可.

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