桑寄生蓮子蛋茶

雞蛋烚熟，去殼，備用。 蓮子洗淨，浸軟去芯，備用。 桑寄生洗淨瀝水，放入魚袋備用。

鍋內注入水，加入桑寄生、蓮子及圓肉，水滾後以細火煲約1.5小時。

最後加入片糖、杞子、熟雞蛋，細火煲多15分鐘，完成。