荷蘭豆帶子炒蝦球

2018 年 03 月 02 日發佈 列印
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簡簡單單炒荷蘭豆 😁😁😁

食材 （3-4人） 5分鐘內

食材

  • 荷蘭豆 190克
  • 急凍帶子 140克
  • 急凍虎蝦 110克
  • 薑 2-4片
  • 蒜頭 少許
  • 乾蔥 少許
  • 黃酒 少許
  • 雞粉 1茶匙
  • 胡椒粉 少許
  • 糖 少許
  • 麻油 少許
  • 生粉水 少許
  • 1

    荷蘭豆

  • 2

    急凍帶子

  • 3

    急凍虎蝦

  • 4

    薑片

  • 5

    蒜頭，乾蔥

  • 6

    做法 : 將帶子 , 虎蝦用廚紙吸乾水份 , 燒紅油鑊放入虎蝦煎一陣 , 再放入帶子一同煎至半熟上碟備用 , 再起油鑊爆香蒜頭 , 乾蔥 , 薑片 , 放入荷蘭豆 , 贊少少黃酒 , 加入糖 , 雞粉 , 胡椒粉 , 約 100ml 水用中火煮滾 , 再將虎蝦 , 帶子回鑊大火快炒 , 差不多收汁便可加少少麻油 , 生粉水埋芡 , 完成 .

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