荷蘭豆帶子炒蝦球
食材
（3-4人）
5分鐘內
食材
- 荷蘭豆 190克
- 急凍帶子 140克
- 急凍虎蝦 110克
- 薑 2-4片
- 蒜頭 少許
- 乾蔥 少許
- 黃酒 少許
- 雞粉 1茶匙
- 胡椒粉 少許
- 糖 少許
- 麻油 少許
- 生粉水 少許
-
1荷蘭豆
-
2急凍帶子
-
3急凍虎蝦
-
4薑片
-
5蒜頭，乾蔥
-
6做法 : 將帶子 , 虎蝦用廚紙吸乾水份 , 燒紅油鑊放入虎蝦煎一陣 , 再放入帶子一同煎至半熟上碟備用 , 再起油鑊爆香蒜頭 , 乾蔥 , 薑片 , 放入荷蘭豆 , 贊少少黃酒 , 加入糖 , 雞粉 , 胡椒粉 , 約 100ml 水用中火煮滾 , 再將虎蝦 , 帶子回鑊大火快炒 , 差不多收汁便可加少少麻油 , 生粉水埋芡 , 完成 .
