15分鐘上湯豆苗

2018 年 02 月 27 日發佈 列印
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豆苗季節怎麼能不吃豆苗呢，清新又清香，剛好節後適合吃點青菜緩解一下。

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 豆苗 500克
  • 皮蛋（切塊） 1個
  • 瘦肉（切丁） 適量
  • 蒜頭 3瓣
  • 生薑 2片
  • 雞精 少許
  • 油 適量
  • 鹽 少許
  • 胡椒粉 少許
  • 1

    熱油鍋，爆香蒜、薑片，加入瘦肉絲翻炒一小會。

  • 2

    然后下豆苗翻炒2分鐘，最後加入適量清水，雞精，鹽，胡椒粉，大火煮滾5分鐘即可。

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