年年有魚事成雙【澎湖野生水產】【亨氏番茄醬】
2018 年 02 月 24 日發佈
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澎湖「紅魽」，學名叫「杜氏鰤」，是冬季正是肉質肥美的產季。因此，日本料理店食材之極品「寒鰤」，常被誤以為是台灣的青魽。然而，開運「魚」搭配著糯米醋、【亨氏番茄醬】，更能象徵「年年有魚事成雙」意味。
食材
（7-8人）
1小時內
食材
- 紅魽【澎湖野生水產】 輪切片2片
- 亨氏番茄醬【開元食品】 少許
- 橄欖油【得意的一天】 少許
- 糯米醋【萬家香】 少許
- 青蔥 2根
- 辣椒 1根
- 洋蔥 半顆
- 檸檬 2小片
- 水 少許
