舞茸、黑豆、薯仔濃湯 調整免疫力 純素補血
2018 年 02 月 24 日發佈
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日本古時的採集者每當在山上找到這珍貴的「寶物」時,都會高興得跳起舞來,所以稱之為舞茸。舞茸生於日本東北部的深山,其外形像飛舞中的蝴蝶,體積龐大,故又有「菇中之王」之稱。在古代日本,它的價值和白銀相等,並可當作貨幣使用。
今次介紹舞茸、黑豆、薯仔濃湯, 既可調整免疫系統, 又何防癌、補鐵, 又能夠誘發出香龍的好濃味道。
食材
(1-2人)
1小時以上
食材
- 舞茸 50克
- 黑豆 50克
- 馬鈴薯 1個
- 豆漿 半杯
- 鹽 少許