Egg in the hole

2018 年 01 月 13 日發佈 列印
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從前整Egg in the hole比媽媽同姨甥仔食
用鑊逐塊煎
今次試用焗爐,一次過整到三片
用埋自家制嘅青醬做Pesto Egg In the hole
150度焗15分鐘,效果都好好
今次有埋Parsley 蕃茜裝飾,好靚呢

有興趣自制青醬的朋友, 可以參考以下連結
https://www.facebook.com/1hourcooking/videos/1832385440407505/

食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 麥包 3片
  • 雞蛋 3隻
  • 蕃茜(Parsley) 適量
  • 黑胡椒 適量
  • 海鹽 少許
  • 檸檬 1/4個
  • 牛油/牛油果油 適量
  • 青醬(Pesto Sauce) 2茶匙
  • 1

    早一晚將麥包放入凍格雪至硬身, 取出後用杯在中間印一圈, 再以刀界出

  • 2

    焗爐以180度預熱, 在麵包兩面塗上少許油, 向上的一方塗上少許青醬, 放在焗盤上, 圈內倒入雞蛋後, 灑上香草、胡椒及海鹽, 放入焗爐以150度焗15分鐘後取出, 最後淋上少許檸汁即成

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