焗烤蕃茄筆管麵
2017 年 12 月 28 日發佈
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我精心製作的蕃茄醬汁
非常美味
煮好還放了一天
味道超濃郁的
配上筆管麵
超讚~
詳盡內容請click入我的blog中觀賞:
http://osharekitchen.blogspot.tw/2017/12/blog-post_27.html
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 牛絞肉 200g
- 新鮮蕃茄 3個
- 罐裝蕃茄泥 1罐
- 洋蔥 1個
- 雙色小蕃茄 30粒
- 筆管麵 200g
- 蒜頭 1匙
- 乾羅勒 少許
- 乾洋香菜 少許
- 鹽 少許
- 起司 適量
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1
準備材料
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2
牛絞肉先用米酒 2匙 , 胡椒粉 1匙 , 醬油 1匙拌勻醃一個小時
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3
紅色小蕃茄 10粒 , 對切後放到已舖上烘焙紙的烤盤上
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4
用150度低溫烤一小時
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5
把皮肉分離後只要肉的部分
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6
蕃茄切片 ; 洋蔥切絲
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7
然後用果汁機分別打成汁
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8
鍋子中加入一匙油燒熱 , 把蒜頭加入
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9
隨即加入牛肉拌炒至轉色
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10
加入洋蔥泥拌炒至滾
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11
再加入蕃茄泥拌炒
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12
加入去皮小蕃茄拌煮
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13
再把罐裝蕃茄泥加入
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14
加入半罐蕃茄泥罐子的清水 , 乾羅勒 , 乾洋香菜 , 煮約30分鐘左右 , 再加鹽調味
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15
筆管麵煮熟後放到烤盤中 , 把其他小蕃茄對切放到筆管麵中拌勻
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16
把醬汁淋上 , 再灑上起司
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17
放入已用 200度預熱的烤箱中 , 烤約30分鐘或至起司成金黃色即可
