XO醬蘿蔔臘腸飯
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 乾冬菇 2隻
- 臘腸 2條
- 蝦乾 4隻
- 蘿蔔 半條
- 米 1.5量杯
- 瑤柱上湯 250ml
- 油 1 湯匙
- xo醬 2湯匙
- 甜豉油/ 煲仔飯豉油 3湯匙
- 蔥花 隨意
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1
冬菇、蝦乾浸軟切粒... 臘腸用熱水浸軟去衣切粒... 蘿蔔去皮切粒!
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2
洗米後放飯煲內... 注入瑤柱上湯... 並鋪上冬菇 、臘腸、蝦乾、蘿蔔... 按煲飯制... 煮熟!
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3
xo醬、甜豉油和油煮起(留起部分, 稍後有需要再加添)... 與飯拌勻... 撒上蔥花!