玫瑰花吐司

2017 年 12 月 19 日發佈 列印
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整呢款麵包時真係浪漫滿屋！
沖玫瑰花茶時已經好香！
焗麵包時香味更濃！
搽埋玫瑰花果醬食真係好正！
(留意返～ 我呢個食譜無落油，依然鬆軟！）

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 玫瑰花茶 6-8粒
  • 玫瑰花水 10g
  • 熱水 50g
  • 溫水 130g
  • 高粉 280g
  • 糖 15g
  • 酵母 3g
  • 鹽 3g
  • 1

    將玫瑰花撕碎，浸入熱水沖成茶。

  • 2

    將所有材料放入廚師機。 記住落完玫瑰花茶，落溫水，再落酵母！ （我用呢款有機花水）

  • 3

    打大約十五分鐘後修圓。

  • 4

    發酵大至兩倍。

  • 5

    放入吐司模，發酵大至一倍。

  • 6

    焗爐預熱180度，焗二十分鐘。

  • 7

    加玫瑰花果醬食真係好正！

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