蝦仁韭黃炒滑蛋
2017 年 12 月 01 日發佈 LoveKellyKitchen
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行過街市見D蝦大大隻，點可以吾買!
簡易家常菜必食呢個蝦仁炒蛋....快捷又方便！
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1先將蝦去殻挑腸，洗乾淨備用；
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2熱油鑊下薑片，加入蝦仁至全熟；
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3用回此鑊再加少許油，加入韭黃炒香，倒入蛋漿，用筷子攪勻，將蝦仁回鑊一齊炒，以免太散最後用鑊鏟兜勻便可
TIPS
炒蛋記得鑊一定要熱，用筷子不停攪，到差不多熟可以熄火用鑊嘅餘溫兜勻，就吾會過熟可以做到滑蛋嘅效果
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