東販小食堂：雞肉花椰菜奶油濃湯
2017 年 11 月 22 日發佈
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濃郁的奶油濃湯總是擄獲著眾多大人小孩的心
豐富的配料及濃郁的口感是它最大的特色
同時也透過這樣的特色
不僅增加了飽腹感
也讓我們在天冷時，總是可品一口溫醇，暖胃也暖心
出自《美味不挨餓的減醣料理222道》
http://www.books.com.tw/products/0010768228
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 雞腿肉 50g
- 花椰菜 50g
- 西洋芹(小) 1/2根
- 甜椒（黃） 1/8個
- 奶油 10g
Ａ
- 奶油乳酪 20g
- 牛奶 1/4杯
- 水 3/4杯
- 高湯顆粒 1小匙
- 鹽 少許
- 胡椒 少許
-
1
雞肉切成略小的一口大小，花椰菜切成略小的小朵。西洋芹斜切成薄片，甜椒切成略小的一口大小。
-
2
將小鍋燒熱，放入奶油使其融化之後，下雞肉、西洋芹拌炒。待肉變色之後加入花椰菜、甜椒，拌炒至均勻裹上油脂為止。加入A煮6分鐘左右，把花椰菜煮軟。
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3
盛入容器中，可隨喜好撒上荷蘭芹末。